Schwarzwälder Buffet

Schwarzwälder Buffet

5 Platten

Schwarzwälder Rohschinken mit Honigmelone bunt garniert, Butterschale

Jungschweinerücken, Roastbeef rosa gebraten mit Brüssler Leberpastete würzig garniert, dazu Remoulade

Rauchforellenfilet, gefüllte Eier mit Krabben, Räucherlachs, Fischpasteten mit und ohne Teig, geräucherter Heilbutt, dazu Meerrettichsauce

Bunte Geflügelplatte mit Hähnchenteilen, mild geräucherte Putenbrust mit Ananas und Früchten garniert, dazu Cocktailsauce

Feine Käseplatte mit reichlich zartem Käse und Pumpernickel mit Frischkäse

Salate & Beilagen

Geflügelsalat mit Ananas oder Champignons, Rindfleischsalat mit Paprika oder Teufelsalat pikant, Emmentaler Käsesalat, herzhafter Kartoffelsalat, bunter Nudelsalat mit Schinkenstreifen, feiner Obstsalat

Brotkorb mit verschiedenem Schnittbrot und Baguette, ein kleines Partyrad

€ 16,00
pro Person


Mit warmen Angebot:

Putenbrust mit Pfefferrahmsauce, Schwarzwälder Schäufele mit hausgemachten Spätzle und Kartoffelgratin, grüner gemischter Salat mit Beilagenplatte und Joghurt-Sahne-Dressing

Zusammen nur
€ 18,00
pro Person